冬(dong)(dong)蟲(chong)(chong)夏(xia)草(cao)這種昂貴的(de)(de)(de)滋補(bu)品，大家(jia)首(shou)先要斟酌的(de)(de)(de)就是怎樣才能(neng)買到(dao)正宗的(de)(de)(de)冬(dong)(dong)蟲(chong)(chong)夏(xia)草(cao)。尤(you)其對(dui)頭(tou)一回(hui)購買冬(dong)(dong)蟲(chong)(chong)夏(xia)草(cao)的(de)(de)(de)人來說，對(dui)冬(dong)(dong)蟲(chong)(chong)夏(xia)草(cao)尚缺乏一個基本的(de)(de)(de)認識。目(mu)下給(gei)大家(jia)介紹識別冬(dong)(dong)蟲(chong)(chong)夏(xia)草(cao)真假的(de)(de)(de)幾個辦法。

【看顏色】

正品的(de)冬(dong)蟲(chong)夏草分成“蟲(chong)”和“草”兩部分， “蟲(chong)”體表面(mian)呈深黃到(dao)淺黃棕色，在蟲(chong)和草的(de)結合部位，大部分蟲(chong)體的(de)顏色會發生一定程度的(de)變化(hua)。“草”的(de)部分即子(zi)座，則呈現枯樹枝的(de)顏色，色澤較深。

【看外形】

正品的冬蟲夏草腹面有(you)足8對，位于(yu)蟲體中部的4對非(fei)常明顯(xian)。子座自(zi)蟲體頭部生出，上部稍(shao)膨大。長(chang)可(ke)達4～7cm，徑約0.3cm。

【看斷面】

正品的(de)冬蟲夏草(cao)(cao)掰開(kai)后有明顯的(de)紋路(lu)，蟲草(cao)(cao)中間有一(yi)(yi)個類(lei)似“V”形的(de)黑(hei)芯(xin)，有些也或將是(shi)(shi)一(yi)(yi)個黑(hei)點。這黑(hei)芯(xin)其(qi)實就是(shi)(shi)蟲的(de)消化線。

【聞氣味】

正品(pin)的冬蟲(chong)夏(xia)草稍帶(dai)有干燥腐爛(lan)蟲(chong)體的腥臊味和摻(chan)雜(za)有草菇的香氣，這是冬蟲(chong)夏(xia)草特有的味道。

根據以(yi)上4點，基本(ben)可以(yi)對(dui)辨別冬蟲(chong)夏草的真假有(you)一個(ge)基本(ben)的認(ren)識。